須磨海苔の養殖・販売/漁師の手から皆様の食卓へ/兵庫県神戸市

須磨の魚たち

たて網漁で獲れる魚たち

須磨近海では多くの魚が生息しています。弊社では「たて網漁」という漁法で魚を獲ります。一般的には「定置網漁」と呼ばれ、海底に網を設置し、それを引き揚げます。弊社の水揚げお一例は以下に。

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高級魚として知られるマコガレイ(春から夏にかけて)

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大阪湾に多く生息するチヌ(主に冬)

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水揚げされたハリイカ(春と秋)

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煮付けにすると美味しいハゲ(秋から冬にかけて)

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ムニエルなどに使われる舌ビラメ(春から夏にかけて)

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たまに網にかかっているエイ

 

雑カゴ漁で獲れる魚たち

タコ・アナゴ

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関西では「明石ダコ」が有名かと思います(主に夏)

漁の模様→

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